At koge grønt, urter og frugt er som at lægge bronce på guld, at overmale 
en blomst eller som at ville give regnbuen andre farver.
- Dr. A. B. Massiotti

Træthed, energiløshed og dårligt humør er en følge af en unaturlig fødes 
vitaminmangel.
-Prof. Georg v. Wendt (Sverige)

Kosmetiske studier forklarer ernæringsspørgsmålet og viser det inderlige 
forhold mellem blodets tilstand og ernæringen.
- Prof. Dr. med. Trumpp (Tyskland)

Fabrikerede sukker er en stærk koncentration af kemiske stoffer, der 
praktisk talt exploderer i maven som løst krudt i en kakkelovn og 
forstyrrer fordøjelsen, opsluger ilten og skaber en feberagtig 
fordøjelse, der efterlader osende slagger.
- Dr. med. A. E. Gibson (USA)

Efter at have studeret videnskabelige værker af Gautier, Rodin, Buchard, 
Huchard, Metschnikoff etc. er jeg ikke i tvivl om, at den kogte føde som 
ernæring er skyld i de mange gigtsygdomme, neuralgi, blindtarmbetændelse, 
hypokondri, sukkersyge, åreforkalkning, hæmorhoider, lever-, hjerte- og 
nyresygdomme, samt hudsygdomme, kræft, tuberkulose og apoplexi, - har 
alle deres dybere årsag i den forkerte, vanemæssig ernæring.
- Dr. Foly Plane (Mexico)

Vor nuværende medicin er kun en charlatan, en bedrager.
- Dr. Magendil (Wien)

Nu er tiden inde, da medicinen må vende tilbage til naturen
- Dr. Wischow (Basel)

Kendskab og forståelse af kunsten at kombinere den rigtige levende føde 
er af støre vigtighed for mennesket end musiken og malerkunsten.
- Dr. Rositer

En ernæringsreform i hjemmene og i vore skoler ville give 
modstandsdygtige mennesker i den kommende generation, og ville give et 
mere sikkert resultat, end det at prøve på at kurere ofrenem som ligger 
under for den nuværende misforståede ernæringsmetode, den dødkogte føde
- Dr. med. Julio Grand (Rio de Janeiro)

Den kogte føde og de uharmoniske kombinationer ødelægger fordøjelsen, 
smagen og appetitten, belaster blodet og er den første årsag til al 
menneskelig sygdom og elendighed.
- Dr. Emilio G. Alsina (Peru)

Naturvirke-selskaber er de eneste selskaber som udbreder og oplyser om 
menneskets naturlig føde, levende føde, beståede af urter, frugt og 
nødder og som i praxis bereder vejen til fred og tolerance og er de 
virkelige dyrebeskyttere.
- Dr. phil. Carlos Brandt (Barcelona)

Køkennet er den ærlige og praktiske læges rette laboratorium.
- Doctor Ernst Nyssens (London)

Ingen fysiolog vil nægte, at mennesket af naturen er frugtæder og er i 
stand til at ernære sig af frugter og nødder.
- Dr. Sylvester Graham (USA)

Der er tre årsager til stofskiftesygdomme: en skadelig ernæring- forkert 
valgt og endnu være præpareret, dvs. dødkogt, misbrug af bordsalt, samt 
den overhåndtagende drikketrang- og endelig den opreklamerede 
vanddrikning.
- Dr. E. Lahmann (Tyskland)

Råkost = levende føde, dvs. salater og frugter er efter videnskabelige 
undersøgelser og praktiske erfaringer i sandhed den eneste naturlige og 
logiske føde for mennesket.
- Dr. med. Ramon Clares P. (Chile)

Det perfekte menneskes naturlige og harmoniske ernæring består af friske 
frugter.
- Dr. med. E. Alfonso (Barcelona)

Den bedste kok er solen.
- Dr. med. A. de Souza (Spanien)

Jeg har altid set, at de mennesker, der har reformeret deres 
ernæringsmetode fra dødkogt til levende føde har gennemgået en 
regeneration, de er blevet raskere, åndeligt set renere og ædlere, som om 
de efter et langt og forfærdeligt fængsel var blevet givet friheden.
- M. Maeterlinck

Sygdommene forebygges radikalt ved levende føde.
- Dr. med. A. de Souza (Spanien)

Et menneske, som nyder komplet sundhed, er et sjældent tilfælde, og man 
må ikke lade sig narre af et ydre robust udseende; ofte skjuler der sig 
bag dette store svagheder i de vitale organer.
- Dr. Pascault

Ernæringshygiejnen er for alt og over alt en del af den naturlige 
medicin.
- Dr. med. Montebuis (Tjekkiet)

Reformen i vanerne med hensyn til ernæringen bringer uden tvivl en 
forandring i tankelivet, som vil udvikle sig mod altruismen og føre til 
en verdensomspændende forædling og nobilitet på jorden.
- Liga naturista del Rosario F. C. C. A. (Argentina)

Det er forbavsende, som huden bliver fornyet og forynget ved den levende 
føde.
- Dr. Kauffmann (Equador)

At det at leve på den naturbestemte føde har den virkelige og sande 
økonomi og hygiejne til følge, er en kendsgerning og lader sig ikke 
omdiskutere. Dette er almindelig kendt i alle rationelle 
lægenvidenskabelige kredse.
- Dr. med. A. S. H. Crespi

(Fra bogen Raakost i den videnskabelige vægtskaal- Boringvads Institut 1927)